DANISHBEERS SIDEN OM ØL

 
Random Article


 
Gå ikke glip af
 

Skovlyst Bryggeri

 

 
Resume
 

Bryggerier:
 
Antal Øltyper
 
 
 
 
 


 
Antal Produktioner
 
 
 
 
 


 
Stabilitet I Øltyper
 
 
 
 
 


 
Total Score
 
 
 
 
 


User Rating
no ratings yet

 


0
Posted08/05/2014 by

 
Fuld Artikel
 
 

På Bryggeriet i Hareskoven brygges der øl til restauranten, samt Limited Edition flaske øl serien og til fadølsudlejningen. Den årlige produktion på bryggeriet i Hareskoven ligger således på ca. 100.000 L. øl om året.

Deres landsdækkende flaskeøl serie produceres på Van Pur bryggeriet øst for krakow i Polen. Som bryggeriet selv beskriver som omhyggeligt valgt i deres søgen efter det bedste bryggeri og vores valg faldt på det veletablerede Van Pur, som siden starten af samarbejdet har udvist stor professionalisme og en fantastisk imødekommenhed overfor vores unikke råvarer og processer. Endvidere vi har stor respekt for den polske bryggeri tradition, som kan prale med at have nogle af Europas ældste bryggerier f.eks. Warka bryggeriet i nordøst Polen fra 1372.

Ved at ansætte en medarbejder i Polen i 2007 har vi fra starten af samarbejdet med Van Pur kunne styre skovlyst brygprocessen og ikke mindst kvaliteten, som er et vigtigt parameter for os. Vi sætter en ære i at producere Skovlyst øllet efter original opskrift og råvare, hvor end det måtte brygges. Således leverer vi selv egne gærtyper, alt humle, specialmalt og skovens råvarer. Van Pur bryggeriet sørger kun for pilsnermalt, flasker og paller. Selve brygprocessen på Van Pur tager brygmester Casper Møller tit selv del i.

Fik du udbytte af denne artikel? Hvis det er tilfældet, vil jeg meget gerne høre dine tanker i kommentarerne nedenfor. Det ville være dejligt, hvis du ville registrere dig som medlem eller tilmeldte dig nyhedsbrevet (kan altid afmeldes) for at få flere gode artikler som denne.

John Grandt

 
www.danishbeers.dk et Freelance Projekt om Øl, lige fra Pilsnertyper over Stout. Så Velkommen til! en side med og om Øl,Bryghuse, Restauranter og meget mere. Kontakt mig.


0 Comments



Be the first to comment!


Leave a Response


(required)



x Logo: Shield
This Site Is Protected By
Shield